为全面做好中小学食材配送项目，强化各环节食品安全风险管控，进一步提升全员食品安全责任意识，2025年10月31日上午，农村电商集团组织开展食品安全培训，邀请原武汉市食品执法总队二大队副队长、公共卫生主任医师詹明胜专题授课。

培训从食品安全基本概念入手，结合公司当前开展的中小学食材配送工作，围绕采购、贮存、配送等关键环节所需掌握的食品安全基本要求，为大家一一讲解，既有理论知识的讲授又有实操经验的传授。现场提问环节，打破了单向授课局限，增添了培训互动性。培训设置的测试环节，采用闭卷形式全面检验学习成果。

此次培训覆盖公司全体工作人员。接下来，将持续开展食品安全专项培训，为公司构建全过程、全链条食品安全管理体系夯实基础，全面守护食品安全责任底线。